干辣椒的药理作用

  济宁盛轩农产品有限公司晾晒的干辣椒具有抗菌及杀虫作用和促进消化系统的作用，在生活中既是调味品，也具有药理作用，我们接着往下看。

　　抗菌及杀虫作用
　　辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显着控制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有很轻微的控制。百分之（10～20）辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效
　　对消化系统的作用
　　辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。动物试验（巴索夫胃痿狗）证明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有控制及解痉作用。

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